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きゅうりとミョウガのゴマ醤油和え
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きゅうりとミョウガのゴマ醤油和え-レシピのメイン写真

きゅうりとミョウガのゴマ醤油和え

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

切って和えるだけのお手軽メニューです♫
このレシピの生い立ち
晩御飯に作りました。

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きゅうりとミョウガのゴマ醤油和え

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • みょうが 2本
  • 大葉 3枚
  • ◉調味料
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 炒りごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩ひとつまみを振りかけて10分ほど置きます。

    • きゅうりとミョウガのゴマ醤油和え作り方1写真
  2. 2

    みょうがも薄切りにします。
    大葉を千切りにします。

    • きゅうりとミョウガのゴマ醤油和え作り方2写真
  3. 3

    小鉢にタレを入れて混ぜておきます。

    • きゅうりとミョウガのゴマ醤油和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに水気を絞ったきゅうりとミョウガを入れて混ぜ合わせた調味料をかけて炒りごまを振ったら完成です。

  5. 5

    器に盛り付け大葉の千切りを盛り付けます。

コツ・ポイント

きゅうりの水気を絞ってから調味料と和えて下さいね。
半日経った方が味が染みて美味しいです。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2020/08/02 22:01に公開
薬膳インストラクター発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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大葉 みょうが キュウリ

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