フライパンに油をしき、豚こま肉とカット野菜（炒め用）を入れざっくり炒めて塩をふり、更に炒める。

糸蒟蒻は食べやすく切ってからゆがいてお湯を切り、❶に混ぜて炒める。

❷に、麺つゆ、みりんを足して更に炒め、最後に塩で味を整える。

市販の鷹の爪の輪切りを❸にかけてから最後にさっと炒める。

お皿に盛り付けて出来上がり。

あれば、白ゴマをかけても美味しいです。