にんじん嫌いなお子様も喜ぶにんじんスープ

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

お陰様で人気検索トップ10入りしました。感謝 にんじんは栄養たっぷり!にんじん嫌いなお子様でも食べられるスープです。
このレシピの生い立ち
にんじんが有ったので昔のレシピを見て作りました。

にんじん嫌いなお子様も喜ぶにんじんスープ

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にんじんが有ったので昔のレシピを見て作りました。

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材料

4人分
  1. 人参 200g
  2. 馬鈴薯 160g
  3. 玉葱 90g
  4. バター 小匙2
  5. 固形スープの素 1個
  6. 300cc
  7. 牛乳 200cc
  8. 生クリーム 大匙3
  9. ローリエ 1枚
  10. セリのみじん切り 適宜
  11. フライドオニオン 適宜

作り方

  1. 1

    A にんじん・玉葱・馬鈴薯は薄切りにする。じやがいは水にさらす。鍋にバターを溶かしてAを炒めしんなりしたらスープを加える

  2. 2

    ローリエも入れやわらかくなるまで煮る。粗熱が取れたらローリエを取り出し、ミキサーにかけてなめらかなクリーム状にする。

  3. 3

    2)に牛乳と生クリームを加えて火にかけて塩少々胡椒少々味を整える。器に盛りフライドオニオン・パセリをちらす。

  4. 4

    2021年2月6日人参スープの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお蔭です。ありございました。感謝

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

にんじん・じゃがいも・玉葱は薄切りにして柔らかく湯でミキサーかけてなめらかなクリーム状にする。濃さは水か牛乳で微調整して下さいね。
暑い日は冷して召しあがつて下さいね。固形スープの素は味を見て増やして下さい。

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みっちゃん❇️68
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クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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