甘納豆のお赤飯 我が家の味
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
地方によって違うお赤飯ですが
慣れたらオヤツ感覚で食べるように
なりました。 甘納豆と小豆、
どこかで分かれるようです。
このレシピの生い立ち
嫁いで初めて食べた甘いお赤飯。
とても衝撃を受けました。 笑
10年位過ぎたら慣れましたが、
未だに小豆のお赤飯食べたく
なります。
娘への覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
餅米は洗って炊飯器のもち米用に水を合わせる。
- 2
炊飯器の中の水を50cc位取り、食紅を買った時付いてきた小さい耳かき状のスプーンで３分の1すくって水に溶かす。
- 3
よく溶かして炊飯器に戻す。
- 4
普通に炊く。
- 5
炊き上がったら甘納豆一袋を上に乗せ蒸らす。
-
- 6
ご飯を混ぜてお皿などに移し、ごま塩を振る。
-
- 7
2023.01
人気検索でトップ10入りしました。
有難うございました。
コツ・ポイント
食紅はほんの少しで濃い色に
なりがちなので注意です。
うっかりするとどぎつく、、、
リアクション
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miho_f -
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