わかめ入り♪だし巻き卵♪
京たまご @kotama12
だし巻き卵にワカメを入れました！食感と風味がとても美味しいですよ♪ワカメの塩味で味もしまります♪
このレシピの生い立ち
ワカメが沢山あったので、ふわふわだし巻き卵に入れました。ふわふわとコリコリで美味しいです。
わかめ入り♪だし巻き卵♪
だし巻き卵にワカメを入れました！食感と風味がとても美味しいですよ♪ワカメの塩味で味もしまります♪
このレシピの生い立ち
ワカメが沢山あったので、ふわふわだし巻き卵に入れました。ふわふわとコリコリで美味しいです。
作り方
- 1
ワカメは粗くみじん切りします。
- 2
よく卵を溶いた所に、●印とワカメを加えて混ぜます。
-
- 3
フライパンをよく熱して、油をひいたところに卵液に1/3を入れて焼きます。
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- 4
焼けてきたら、下から少しずつ巻いていきます。巻き終わったら、卵をスライドさせて下によせます。
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- 5
残りの卵液1/2を入れて、丸めた卵の下(お箸の下)も卵液を入れてしっかり焼いて火がとおってから巻いていきます。
-
- 6
またスライドさせて卵を下によせます。
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- 7
最後の卵液を加えて、⑤と同じ手順でやいていきます。
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- 8
巻き終わりました。巻きすがある場合は、巻きすに巻いて形をととのえてもいいです。
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- 9
そのままでも、カットしてでもお好みで召し上がって下さい。
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- 10
※大体巻くのは3回の分量です。やりやすい回数で巻いて下さい。
コツ・ポイント
生ワカメで茹でられてないものは、お湯でさっと茹でて下さい。
乾燥ワカメの場合は水でもどして下さい。
ワカメの大きさはお好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20797621
