ちくわときゅうりのマヨネーズパン粉焼き
おーちゃんのごはん @cook_40332624
きゅうりの甘さと色合いが合わさってお弁当に便利です。
このレシピの生い立ち
思いつき料理ですが、子供たちからまたしての声が上がるので、保存しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを縦に半分に切る
- 2
きゅうりをちくわの長さでちくわの溝に入るように切る
- 3
溝にきゅうりを乗せて半分に切る
- 4
薄く油を塗ったアルミにのせて，マヨネーズをかけてオープントースターで焼く
- 5
マヨネーズに焼き目がついてきたらカリカリパン粉をふりかけてしばらくそのままあたためる(焦げないように短時間)
- 6
今日のお弁当
人参ご飯
人参味噌入り卵焼き
かぼちゃ蒸し焼き
ブロッコリー炒め，塩とおかか
市販のコーンクリームコロッケ
コツ・ポイント
パン粉に油を絡ませてフライパンでこんがり煎って、冷凍庫に常備しておくと、お弁当のゆで卵やブロッコリー，じゃがいものマヨネーズ焼きやあげないコロッケに便利です。
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