炊飯器でカオマンガイ!

yuba33
yuba33 @cook_40296321

準備して炊飯器で炊くだけ。芳醇モードで炊いたので80分かかりました。
このレシピの生い立ち
タイ料理食べたくなった。炊飯器でもいけるとどっかで読んだので。

炊飯器でカオマンガイ!

準備して炊飯器で炊くだけ。芳醇モードで炊いたので80分かかりました。
このレシピの生い立ち
タイ料理食べたくなった。炊飯器でもいけるとどっかで読んだので。

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材料

4人前
  1. 2合
  2. ネギ 1/2本
  3. ☆しょうゆ 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ2
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  6. おろししょうが 3センチ分
  7. おろしにく 3センチ分
  8. ●しょうゆ 大さじ2
  9. ごま 大さじ1
  10. ●オイスターソース 大さじ1/2
  11. ●味噌 小さじ1
  12. おろししょうが 2センチ
  13. おろしにんにく 2センチ
  14. レモン 小さじ1
  15. 鶏もも肉 2枚

作り方

  1. 1

    米2合と少なめの水、鶏肉、☆、ネギの青い部分を入れて通常炊飯モードで炊く。

  2. 2

    (ここからはタレ)
    ネギをみじん切りして、●と混ぜる。食べる直前に30秒くらいレンチンする。

  3. 3

    炊きあがったら盛り付けて、タレをかけたら完成!

コツ・ポイント

米は炊きあがりがパサっとする種類の方が合います。付け合わせには、意外にも切り干し大根が合うよ。

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yuba33
yuba33 @cook_40296321
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兼業主夫として毎日の夕飯を作ってるので、主にその記録です。一品あたり15分程度作れるシンプルなメニューが中心です。(なるべくかかった時間も書くようにしてます)個人的な好みで味付けが若干濃いめの傾向なので、ご了承を。
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