炊飯器で簡単☆シンガポールチキンライス
kyonmi @ky2329
炊飯器で炊くだけ～♬鶏の旨味た〜っぷり♬シンガポールチキンライス
このレシピの生い立ち
マレーシア風＝シンガポールチキンライス♬
タイ風＝カオマンガイ♬
✿ターメリック(うこん)は、おばあちゃんからもらった自家製なので色が少し薄い仕上がりになるのでいつもより多めに入れました～市販のは小さじ半分で◯
市販のは半分の量でいいかもー
炊飯器で簡単☆シンガポールチキンライス
炊飯器で炊くだけ～♬鶏の旨味た〜っぷり♬シンガポールチキンライス
このレシピの生い立ち
マレーシア風＝シンガポールチキンライス♬
タイ風＝カオマンガイ♬
✿ターメリック(うこん)は、おばあちゃんからもらった自家製なので色が少し薄い仕上がりになるのでいつもより多めに入れました～市販のは小さじ半分で◯
市販のは半分の量でいいかもー
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、フォークでブツブツ穴をあけ、塩こしょうを振っておきます
-
- 2
サラダ油を熱したフライパンに、鶏肉の皮の方をパリッと焼き、裏返し酒、大さじ１を振り入れ蓋をしてすぐ火をとめ蒸らします
- 3
お米を研ぎ、☆を加え お水を2合のメモリよりいつもよりすこ～し少なめに入れ混ぜ合わせます
- 4
②の鶏肉を肉汁ごと、皮目を上にむけて、お米の上にのせ、
炊飯器スイッチON♪♪ -
- 5
ブザーがなったら、鶏肉をとりだし切って、
ごはんをお皿に盛り、鶏肉を上に盛りつけ -
- 6
パクチー・イタリアンパセリを飾ったら♬
アジアンチックなおうちカフェの出来上がりん♬
-
- 7
お肉にスイートチリソースをつけて食べてね♪
コツ・ポイント
✿お肉は、そのまま炊いてもいいんだけど、鶏肉の皮が苦手なので(^^ゞ
パリッと焼いて旨味ギュ~ッ
✿生のパクチーだめ✖️な方♪♪ フリーズドライのパクチー♪おすすめ～♬
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19965260
