カレーチャーハンふわとろ卵のっけ
カナルセット @cook_40050043
カレールウでお手軽カレーチャーハン。
好みのカレールウを使ってOK。老若男女問わず好きな味。お子様にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
大体どこの家にもあるカレールウを使って
お手軽に作れるチャーハンを作りました。
子供ウケも良いと思います！
カレーチャーハンふわとろ卵のっけ
カレールウでお手軽カレーチャーハン。
好みのカレールウを使ってOK。老若男女問わず好きな味。お子様にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
大体どこの家にもあるカレールウを使って
お手軽に作れるチャーハンを作りました。
子供ウケも良いと思います！
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切り、ベーコンは5mm角に切る。カレールウは刻む。
- 2
卵は溶きほぐし、塩、胡椒、水大さじ1/2(分量外)を加えて混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、野菜とベーコンを炒める。火が通ったらご飯とカレールウを加えてご飯をほぐしながら炒める。
- 4
塩、胡椒、醤油と砂糖を加えて強火で焼き付けるように炒め、お皿に盛る。
- 5
3のフライパンをさっと洗い、サラダ油大さじ1を熱し、卵液を入れてスクランブル状に炒め、半熟なところで火を止めて4にのせる
コツ・ポイント
ご飯は温かいものを。
野菜は全部そろわなくてもあるものでOK。
ベーコン以外に、ハムやウインナーでもOK。
卵は牛乳より実はお水を入れたほうがふんわりします。
目玉焼きでもOK。
ルウは今回バーモンドカレー中辛を使いました。お好きなものを！
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