ギョウザやワンタンは作るのが面倒と思いがちですが、これはヒダなしで濡らして合わせるだけ！ツルンとした食感も大好評でした
このレシピの生い立ち
肉、野菜、でんぷんが一度に取れるものは何かと考えスープにしました。

普通のギョウザ、チベットギョウザ、ロシアのギョウザと作ってきたので目先を変えてワンタンを作りました。

味の決め手はニラと花椒。花椒塩を使うときは塩を減らしてください。