手羽元をジップロック等に入れる。

無糖ヨーグルト、すりおろし生姜チューブ、すりおろしにんにくチューブ、ターメリック、カレー粉、塩こしょうを加えて揉み込む。

10~30分ほどおく。

炊飯器に米、水、シナモン、オリーブオイルを入れて混ぜる。

③の手羽元を入れる。

通常炊飯する。

炊き上がったらすぐに混ぜる。