卵は白だし(小さじ2)と砂糖(小さじ2)を混ぜて、卵焼きの縦の長さになるように焼き、縦半分に切る。

胡瓜は縦に4等分になるように切る。(2本使います)

豚肉は一口大に切り、塩胡椒と酒(分量外)を揉み込み、フライパンで炒め、火が通ったら○を加え、水分がなくなるまで煮詰める。

ラップの上に海苔をしき、ご飯(半分)を薄く広げる。
手前の方にいりごまを振る。

ごまを振った上に、卵、胡瓜、豚肉、キムチ、マヨネーズを乗せ、手前から巻いていく。(全て半量)