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健康志向☆オクラと豆腐のねばねば和え☆
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健康志向☆オクラと豆腐のねばねば和え☆-レシピのメイン写真

健康志向☆オクラと豆腐のねばねば和え☆

あさぎ+
あさぎ+ @cook_40277311

副菜にちょうどいいオクラと豆腐の醤油和え。
免疫力も上がるほか、高血圧、血糖値対策にも良いオクラをたくさん食べれます!
このレシピの生い立ち
高血圧、血糖値対策のために、家族でいただきました!

副菜にちょうどいいオクラと豆腐の醤油和え。
免疫力も上がるほか、高血圧、血糖値対策にも良いオクラをたくさん食べれます!
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健康志向☆オクラと豆腐のねばねば和え☆

あさぎ+
あさぎ+ @cook_40277311

副菜にちょうどいいオクラと豆腐の醤油和え。
免疫力も上がるほか、高血圧、血糖値対策にも良いオクラをたくさん食べれます!
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免疫力も上がるほか、高血圧、血糖値対策にも良いオクラをたくさん食べれます!
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材料

2人前
  • オクラ 1袋(6本)
  • かつお節 一つかみ
  • だし醤油(普通の醤油なら半量で) 大さじ1
  • 絹とうふ 1パック(150g)
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作り方

  1. 1

    オクラのへたとがくの部分を包丁で取り、粗塩で揉み込み産毛を落とします。

    • 健康志向☆オクラと豆腐のねばねば和え☆作り方1写真
  2. 2

    熱湯で10秒程度茹で、すぐに冷水で冷やす。

  3. 3

    ボールに水気を絞った豆腐を入れ、オクラを輪切りにして入れる

  4. 4

    鰹節とだし醤油を入れ、スプーンなどで豆腐を崩しながら混ぜたら完成!

コツ・ポイント

オクラは塩の上で転がして髭をとらないとした感触が悪いので注意!

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あさぎ+
あさぎ+ @cook_40277311
2020/06/10 10:50に公開
料理のポイントやコツは下記からhttps://www.cookasagi.net/2020/07/24 つくれぽ300件突破!ちょっとだけ工夫した贅沢ご飯と何もないお休みにもってこいの嬉しいスイーツをアップしています。ご意見・ご依頼cook.asagi@gmail.com
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節 絹ごし豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20805835
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