作り方
- 1
鍋にたっぷりの水とニンニクの半分(スライス)生姜の半分(スライス)長ネギの青い部分とローズマリーバラ肉を入れる。
-
- 2
低温(弱火でふつふつくらい)で2時間茹でる。
- 3
ジップロックに醤油、みりん、残りの生姜とニンニクを入れて湯だったチャーシューを入れる。
- 4
お湯を張った鍋にジップロックを入れて、しっかり密閉する。1日置いたら食べられます。
コツ・ポイント
濃い味が好きな方は、食べやすい大きさに切ってから漬けると、より塩味が強くなります。
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