オリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒める。

香りがたってきたら、小房分けしたなめこを入れる。

筋取りをし、半分くらいに切ったスナップエンドウを加えてバターを入れて炒め合わせる。

◎で味を調える。

お皿に盛る。