こんにゃくの甘辛炒り煮
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
お酒のつまみに合う甘辛じょっぱく仕上げたこんにゃく炒めです。
ヘルシーで罪悪感ゼロっ
このレシピの生い立ち
最近、お酒の飲み過ぎでわがままボディになりつつあるので…ヘルシーなおつまみを作ってみました
アプリでひらく作り方
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こんにゃくを1センチ弱幅に切ります
- 2
真ん中に3センチほど切り込みを入れて、くるりんします
難しいようなら、格子状に切り込み入れてもOK！ -
- 3
鍋に、ごま油と唐辛子を入れてから火をつけます(中火)
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- 4
こんにゃくを入れて、2分ほど動かさず焼きます(ほどけなくなります)
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- 5
数分後、フライパンをゆすりながらこんにゃくの両面を焼きます
プスプス言いはじめたら、★を全部入れます - 6
タレが煮詰まったら、最後に仕上げ用のごま油をかけて完成っ
最後に、ラップを、かけずチンしてほぐしたカツオ節をかけました - 7
もずくうどんさん(ID:20769644)参考にさせていただきましたっ
ありがとうございます^ ^ - 8
つくれぽっ！ありがとうございます
励みになります^ ^
コツ・ポイント
こんにゃくをくるりんしたあと、そっとフライパンにのせて数分動かさず熱します…
くるりんしたのが、ほどけません^ ^
リアクション
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こんにゃくってダイエットの基本、たっぷり食べても罪悪感ないです。脇役的なこんにゃくですがコレ一品だけでおかずできました。
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