【簡単】基本の生姜焼き
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
定食の定番メニュー！
ロースだけでなくバラ肉で作っても美味しいですよ♩
ご飯にもお酒にもよく合うおかずです！
このレシピの生い立ち
実家の生姜焼きのタレをまねてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は使うのは、こちらの安く購入できる豚肉です！
-
- 2
豚肉に隠し包丁をいれ、味が染み込みやすくする。
※縦方向に適当に薄く切り込みを入れるだけで大丈夫です -
- 3
豚肉に小量の塩胡椒で下味を付け、フライパンで中火で焼く。
※2分くらい -
- 4
片面が焼けたらひっくり返し、お好みでタマネギを投入し焼いていく。
※2分くらい -
- 5
豚肉が両面焼けたら、秘伝のタレを投入！
※秘伝のタレのレシピ↓↓↓
レシピID:20806823 -
- 6
タレが馴染んだら豚肉をカットする。
-
- 7
お好みで野菜を添えて、お肉を盛り付けてタレをかければ完成です！
-
コツ・ポイント
豚肉に隠し包丁を入れることにより、味が見込みやすくなります！
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