鍋にマーガリンを入れて溶かす。溶けたら中火にする。

小麦粉を一気に加える。

泡立て器でだまがなくなるまでしっかり混ぜる。

別の鍋に水、コンソメスープを入れて煮立たせる。

弱火にして、マーガリンと小麦粉にコンソメスープを半分加える。

なめらかになるまで混ぜ合わせる。

残りのスープを加える。しっかり混ぜる。

牛乳を一気に加える。しっかりと混ぜ合わせる。

卵黄を加える。

加熱してツヤが出たら出来上がり。