鍋に浄水600mlを入れ、それに相当な量のほうじ茶パックを入れます。
私の場合、一袋2gで3袋入れました

先程の鍋を中火で熱し、ほうじ茶を作っている間に、お米を1／2合洗います。

ほうじ茶を濃いめに抽出し、パックを取り除き、お米を入れます。

少し蓋をずらして、弱火で煮詰めます。
たまに底からかき混ぜます。

20〜30分後、水分が飛び、お米が膨らんできたら加熱を終了し、完成です。

お好みで梅干しや海苔（分量外）などをトッピングをしてください。