きな粉風味スコーン
クックK0EAD7☆ @cook_40344981
優しいきな粉風味でサクサクッとした食感に
チョコが好きなので味の変化につけ足してみました！
このレシピの生い立ち
きな粉が余りやすく、
使い道に悩んでた時に思いつきました。
きな粉風味スコーン
優しいきな粉風味でサクサクッとした食感に
チョコが好きなので味の変化につけ足してみました！
このレシピの生い立ち
きな粉が余りやすく、
使い道に悩んでた時に思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをクリーム状に柔らかくする
（溶かさないこと） - 2
１に砂糖をいれ白っぽくなるまで
ホイッパーですり混ぜる - 3
（分離に注意）
卵を4回ほどにわけ入れ混ぜていく - 4
次にAの粉類を全て合わせ
ふるいにかけ
振るった後3に合わせ
さっくりとゴムベラで混ぜる - 5
チョコチップスをいれ混ぜる
（練りすぎ注意
粉っけが残ってなければ大丈夫です。） - 6
ひとまとめにし8カットをしたら
形を整えその上に
アーモンドスライスを飾るオーブン予熱180度
- 7
180℃25分
- 8
オーブンからでたら網にうつしかえ
冷ます
コツ・ポイント
・分離した時は粉を先に少し足してみると
分離が直ります！
・粉入れた後、練りすぎるとグルテンが出るので
練りすぎない事。
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