おばぁちゃんの梅干し
いるかくゆら @cook_40344986
お友達のおばぁちゃんが漬ける梅干しは塩分控えめで梅の味がしっかりで本当に美味しい！
このレシピの生い立ち
お友達のおばぁちゃんに作り方と分量を教えてもらいました
いただいたものほど美味しくできたことはまだないですが、これからも大切に作っていきます^ ^
おばぁちゃんの梅干し
お友達のおばぁちゃんが漬ける梅干しは塩分控えめで梅の味がしっかりで本当に美味しい！
このレシピの生い立ち
お友達のおばぁちゃんに作り方と分量を教えてもらいました
いただいたものほど美味しくできたことはまだないですが、これからも大切に作っていきます^ ^
作り方
- 1
①梅と焼酎を入れなじませる
②塩をなじませる
③重石をする - 2
④三週間漬け込む
⑤３日天日干しをする
⑥１ヶ月ぐらい保存容器でなじませる
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