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フェンネルのジェノベーゼ
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フェンネルのジェノベーゼ-レシピのメイン写真

フェンネルのジェノベーゼ

モーティシアがいる
モーティシアがいる @cook_40197987

ペーストにすると香りが和らいでバジルのジェノベーゼより食べやすい。フェンネルペースト(レシピID:20804921)

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緑色をしたスパゲティが食べたくなって

ペーストにすると香りが和らいでバジルのジェノベーゼより食べやすい。フェンネルペースト(レシピID:20804921)

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フェンネルのジェノベーゼ

モーティシアがいる
モーティシアがいる @cook_40197987

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ペーストにすると香りが和らいでバジルのジェノベーゼより食べやすい。フェンネルペースト(レシピID:20804921)

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材料

1人分
  • パスタ 1人分
  • フェンネルペースト レシピID:20804921 大さじ1〜2
  • 好みでパルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    茹でたパスタとフェンネルペーストをボールに入れて絡める。チーズが欲しい場合はここで一緒に。

    • フェンネルのジェノベーゼ作り方2写真
  3. 3

    できあがり♪

コツ・ポイント

パルメザンなどのハードチーズがいいと思いますが、今回は黒胡椒入のスモークチーズを使用。柔らかいけどむりやりすりおろす。香りがいいです。

しょうゆをひとたらしして食べるのも好きです♪

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モーティシアがいる
モーティシアがいる @cook_40197987
2020/05/24 03:03に公開
つくれぽありがとうございます♪いよいよ簡単なものしか作れないが進行中。おばあちゃん料理とか、昭和の洋菓子が好きです。アラザン、ドレンチェリー、アンゼリカ、懐かしいマクロビ→ビーガン→ローフード→不食(目指した)→雑食→グルテンフリー→卵・植物油脂不使用→乳、油脂類控えめ元調理師。なるべく自作、生活をミニマムにすることでゆとりを持つようにしています。
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パスタ フェンネル

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