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モーティシアがいる

モーティシアがいる

@cook_40197987
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つくれぽありがとうございます♪

いよいよ簡単なものしか作れないが進行中。

おばあちゃん料理とか、昭和の洋菓子が好きです。
アラザン、ドレンチェリー、アンゼリカ、懐かしい

マクロビ→ビーガン→ローフード→不食(目指した)→雑食→グルテンフリー→卵・植物油脂不使用→乳、油脂類控えめ

元調理師。

なるべく自作、生活をミニマムにすることでゆとりを持つようにしています。

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    【α化米粉・卵使用】炊飯器で米粉パン

    米粉 • アルファ化米粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • 油 • 卵 • 水
    • 5合だき炊飯器
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    【アルファ化米粉】 米粉パンケーキ

    上新粉、または粗めの米粉 • アルファ化米粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • 塩 • 卵 • 牛乳、豆乳、水など
    • 4枚分
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    【型いらず】ジャムのクッキータルト

    バター • 砂糖 • 塩 • 卵 • 薄力粉 • 好みのジャム
    • 直径20cm
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    ココナッツオイルでケンタのビスケット風

    小麦粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • 塩 手順9参照 • ココナッツオイル • 水
    • 直径6センチ 8〜9個
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    糖質オフ化、マフィンおからパウダーで

    バター • 砂糖 • 塩 • 卵 • 豆乳 • おからパウダー • 薄力粉 • バター • 砂糖 • アーモンドプードル • 薄力粉 • 好みで
    • レギュラーサイズ5個
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    魚焼きグリルで☆手羽中焼き☆

    鶏手羽中 • しおこしょう
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      マフィン消費/救済☆ラスク☆

      マフィン
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        カニカマ・マヨ・(チーズ)トースト

        食パン • バター • カニカマ • マヨネーズ • 黒こしょう
        • 1人分
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        たまごマヨチーズトースト

        食パン • 茹で卵 • マヨネーズ • とろけるチーズ • 黒こしょう • バター • にんにく • 乾燥パセリ
        • 1人分
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        明太子/タラコの救済、味変、冷凍保存

        明太子 • 麺つゆ • 白だし • 手順5と6参照 • 手順7参照
        • 1パック
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        簡単すぎる♪ラベンダーショートブレッド

        バター • 砂糖 • 塩 • 薄力粉 • マカダミアナッツ • ラベンダー
        • カロリーメイトサイズ14本分
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        【小麦粉、BP不使用】米粉でマドレーヌ

        卵 • 砂糖 • 米粉 • 溶かしバター
        • 約8個
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        [餅なし]おから☆バター餅

        生おから • 片栗粉 • 豆乳 • エリスリトール • 塩 • バター • 卵黄 • 片栗粉
        • 2〜3人分
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        トマトと大葉のソースでさっぱりツナパスタ

        パスタ • ツナ缶 • にんにく • オリーブオイル • めんつゆ • トマト中玉 • 大葉 • ポン酢 • 青ネギ • 黒胡椒
        • 2人分
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        簡単♪オリーブオイルで普通のマフィン

        オリーブオイル • 砂糖 • 卵 • 牛乳 • 薄力粉 • 重曹 • レーズン
        • 小さめ5個
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        豆腐でしっとり☆チョコマフィン

        絹豆腐 • 砂糖 • 卵 • 牛乳 • 重曹 • ココアパウダー • 小麦粉 • 米粉 • 板チョコまたはチョコチップ • 洋酒
        • 小さめ8個
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        パリッもち♪ 薄力粉で捏ねないチャバタ

        薄力粉 • 砂糖 • 塩 • ドライイースト • 水
        • 小さめ8個(ベーカーズ)
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        おから入りノンオイルチョコバナナマフィン

        薄力粉 • 重曹 • おからパウダー • 砂糖 • 卵 • 牛乳 • バナナ • チョコレート
        • 小さめ7個
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        【乳卵オイルなし】レーズンソーダブレッド

        薄力粉 • オートミール • ベーキングソーダ • 砂糖 • 塩 • 炭酸水 • レーズン
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          【ベジ】ほうれん草のシンプルパスタ

          パスタ • サラダほうれん草 • オリーブオイル • にんにく • 水 • 塩
          • 2人分
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