簡単！全卵使える玉子納豆うどん
ここ0301 @cook_40121241
玉子の白身、ムダにしません。全卵使える釜たま風うどん。
このレシピの生い立ち
釜たまうどんは美味しくて簡単ですが白身がもったいない、でも全卵かけちゃうと白身がぬるんとしてしまって別物になってしまうので・・・アツアツうどんに白身を絡めて頂いてます。美味しいしムダが出なくて良いです。簡単ランチに♪
簡単！全卵使える玉子納豆うどん
玉子の白身、ムダにしません。全卵使える釜たま風うどん。
このレシピの生い立ち
釜たまうどんは美味しくて簡単ですが白身がもったいない、でも全卵かけちゃうと白身がぬるんとしてしまって別物になってしまうので・・・アツアツうどんに白身を絡めて頂いてます。美味しいしムダが出なくて良いです。簡単ランチに♪
作り方
- 1
冷凍うどんをレンジで解凍する。アツアツに。
- 2
アツアツのうどんに卵の白身を絡めます。緩くかたまらなかったらレンジで少しずつ加熱しつつ白身をゆるっと固めます
- 3
白身の絡んだうどんに納豆、黄身、キュウリ等をトッピングしお好みでめんつゆをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍うどんをアツアツにして白身を絡めてください。白身がぬるんとしちゃったらレンジで３０秒位ずつ温めて白身をゆるく固めつつ、絡めてみてください。
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