【極旨!】ラクックでヘルシー豚ステーキ
作ってびっくりしました( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
もの凄く美味しいです（笑）ご飯のおかずにも、ビール・泡盛のつまみにも最適っ!
このレシピの生い立ち
豚肩ロースのブロック肉が安く売ってたので、せっかくなら厚みのある感じで食べたい!でもただ焼くだけだといつもと同じだからなぁと思って考えました。みりんは馴染み安くなるので良いですね!妻も絶賛で、泡盛もグイグイいっちゃいます!騙されたと思って!
【極旨!】ラクックでヘルシー豚ステーキ
作ってびっくりしました( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
もの凄く美味しいです（笑）ご飯のおかずにも、ビール・泡盛のつまみにも最適っ!
このレシピの生い立ち
豚肩ロースのブロック肉が安く売ってたので、せっかくなら厚みのある感じで食べたい!でもただ焼くだけだといつもと同じだからなぁと思って考えました。みりんは馴染み安くなるので良いですね!妻も絶賛で、泡盛もグイグイいっちゃいます!騙されたと思って!
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロースのブロック肉を厚め（2センチ位）にカット!
3センチ位でも良いかも。 -
- 2
厚めにカットした豚肩ロースのブロック肉に、深さ6㍉位で8㍉角位に切り込みを入れます。筋のとこ、脂が硬めのとこは必ず‼
-
- 3
はい!ここで今回のスペシャルゲスト、梅昆布茶です（笑）
昆布は旨味が凄い!って事で家にあったこれを使います。 -
- 4
ビニール袋に肉と分量の梅昆布茶（梅じゃなくてもよし、むしろ正解か?）、みりんを入れて揉み込みます。そのまま冷蔵庫へ!
-
- 5
ここからはいつも通り!クッキングシートを敷いたラクックに並べます。蓋をして上下強火で13分!(*´艸｀*)
-
- 6
完成!(*´∀｀*)付け合わせは折り菜の茹でたやつとミニトマト。何でも良いです。
-
- 7
刻んだニラに醤油を浸る位入れて、冷蔵庫で置いといた『ニラだれ』をかけて頂きます(*´艸｀*)
-
- 8
おまけ
しばらく置いたラクック。
脂が固まって油!って感じです。この分はヘルシーに仕上がってます! -
コツ・ポイント
焼くのはグリルがやってくれるので、焼き方とかは同じ仕上がりになりますよね。コツは無いけど、思ったより梅昆布茶で味が付きます。塩気よりは旨味って感じです。梅感はあまり感じないです。普通の昆布茶があればそれで良いと思います!(*´∀｀*)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
