シャキシャキ食感のお手軽れんこんつくね
阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409
ビニール袋で手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
令和２年度野菜たっぷり料理レシピコンクールにおいて、徳島教育委員会教育長賞に選ばれたレシピです。
シャキシャキ食感のお手軽れんこんつくね
ビニール袋で手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
令和２年度野菜たっぷり料理レシピコンクールにおいて、徳島教育委員会教育長賞に選ばれたレシピです。
作り方
- 1
れんこんの皮をむき、ビニール袋に入れ、めん棒で上からたたき、小さくなるまでくだく。
- 2
とりひき肉を①の中に入れ、酒と塩を入れ、揉む。
- 3
玉ねぎを粗みじん切りにして②の中に入れる。
- 4
大葉は手でちぎり、③の中に入れる。
- 5
片栗粉を④に入れ、ビニール袋の上からよく混ぜる。
- 6
４等分にして手で握って形を整え、フライパンに油をひいて焼く（片面３分ずつ）。
- 7
お好みでケチャップ、ポン酢、めんつゆなどをつけて完成。
似たレシピ
-
シャキシャキ食感♪レンコンつくね✩ シャキシャキ食感♪レンコンつくね✩
れんこんがシャキシャキで食感がいいです♪結構濃い目の味付けなのでご飯が進みます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝卵をつければマイルドに✩
-
-
-
-
-
シャキシャキ食感☆セロリつくね♪ シャキシャキ食感☆セロリつくね♪
セロリをまるごと1本使って作るセロリつくね♪シャキシャキっとした歯ごたえが病みつきになる美味しさです(*^_^*)
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20807737
