レンコンは免疫力を高めると聞きました。
今の時期にいいかな！って思います。
材料もある程度適当でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
鳥ミンチとなめ茸と片栗粉だけでも美味しいですが、レンコンの食感を足してみたくていつものレシピのアレンジをしてみました。
ポン酢で味の調整もできます。
青紫蘇の代わりに青ネギでも美味しいです。
手も汚れないので、オススメしたく投稿してみました