ポルトギューソーセージのピンチョス

オキハム
オキハム @okiham_86

ピリッと旨辛ポルトギューを使った簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
スペイン風のおしゃれなおつまみ「ピンチョス」 ポルトギューソーセージを使ったピンチョスは沖縄のおつまみの定番。お弁当のおかずにもなります。昔なつかしい、今はエモイ、ポルトギューソーセージのピンチョスをお楽しみください。

ポルトギューソーセージのピンチョス

ピリッと旨辛ポルトギューを使った簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
スペイン風のおしゃれなおつまみ「ピンチョス」 ポルトギューソーセージを使ったピンチョスは沖縄のおつまみの定番。お弁当のおかずにもなります。昔なつかしい、今はエモイ、ポルトギューソーセージのピンチョスをお楽しみください。

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材料

2人分
  1. ポルトギュー(輪切り) 1本
  2. チーズ(2cm角) 適量
  3. きゅうり(輪切り) 1本
  4. ミニトマト(半分にカット) 適量

作り方

  1. 1

    人気のロングセラー、ピリッとした辛さが特徴のポルトギューソーセージを使います。

  2. 2

    材料を準備します。

  3. 3

    きゅうりは輪切り、ミニトマトは半割、チーズを2cm角に切っておきます。

  4. 4

    ポルトギューソーセージは、1.5cmの輪切りにしてフライパンで炒めます。

  5. 5

    全ての材料をピックでさしてカラフルに盛り付けてください。

コツ・ポイント

カラフルなピックを使うと楽しくなります。お好みでパプリカやアボカド、ゆでたオクラなども合います。

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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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