基本のかぼちゃのサラダ
96親父 @cook_40305166
シンプルにつくるかぼちゃのサラダです。
このレシピの生い立ち
「かぼちゃの和風サラダ（ID: 20719491）のレシピは書いてあるけど、普通のはどこ？」と言われて。
基本のかぼちゃのサラダ
シンプルにつくるかぼちゃのサラダです。
このレシピの生い立ち
「かぼちゃの和風サラダ（ID: 20719491）のレシピは書いてあるけど、普通のはどこ？」と言われて。
作り方
- 1
かぼちゃはカレースプーンなどでワタをとり、皮を剥いたら、適当なサイズにカットし耐熱容器に入れる。
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- 2
耐熱容器にラップをし、レンヂで600W10分温める。
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- 3
ボウルに熱いままのかぼちゃを入れて、マッシャーなどで粗めに潰す。
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- 4
ボウルに▲を入れて、混ぜ合わせ、粗熱をとる。
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- 5
玉ねぎは縦半分にして薄切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをして、レンヂで600W3分温める。
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- 6
ハムは3cm角にカットする。
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- 7
④の玉ねぎは水気を拭き取る。
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- 8
ボウルに⑥のハム、⑦の玉ねぎを入れて、混ぜ合わせる。
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- 9
ボウルにドライレーズンを入れる。
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- 10
ナッツはビニール袋に入れて、麺棒等で細かく砕き、ボウルに入れる。
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- 11
ボウルに★を入れて、全体を混ぜ合わせる。
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- 12
ボウルの中身を器に盛り付け、ドライパセリを上から散らしたら完成。
-
コツ・ポイント
※マッシュしたかぼちゃが熱いうちにバターを混ぜ込みます。（間に合わない時はバターを湯煎して溶かしてください）
※玉ねぎはレンヂで温めず、フライパンで炒めたものを入れるとさらに美味しくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20807974
