簡単★コールラビ＆胡瓜ハムのコールスロー
プユプユ @cook_40034251
瑞々しくてサクサクした食感が美味しいコールラビ。こちらをキュウリ＆ハムと合わせマヨで和えてコールスローに。簡単美味♥
このレシピの生い立ち
キエフ時代のクッキング仲間とkohlrabi challengeをすることになり考えた一品。拙レシピID:19388618 の根セロリを使ったサラダのコールラビ版。
簡単★コールラビ＆胡瓜ハムのコールスロー
瑞々しくてサクサクした食感が美味しいコールラビ。こちらをキュウリ＆ハムと合わせマヨで和えてコールスローに。簡単美味♥
このレシピの生い立ち
キエフ時代のクッキング仲間とkohlrabi challengeをすることになり考えた一品。拙レシピID:19388618 の根セロリを使ったサラダのコールラビ版。
作り方
- 1
コールラビ、どうやって食べるの？とお思いの方もいらっしゃると思いますが、生でも火を通しても美味しく食べられます！
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- 2
コールラビは皮を厚めに剥いてスライスし、キュウリも同じくスライスして千切りに。ハムも適宜、同じくらいに千切りに。
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- 3
ボウルに材料を全て入れ、マヨネーズ、塩・胡椒を入れ混ぜ合わせ、味を調えて出来上がり。
-
- 4
レシピID:19388618の「簡単★ハムと胡瓜と根セロリのコールスロー」もお勧めです。
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コツ・ポイント
コールラビは古いと生食には固いかも知れないので新鮮なものをお勧めします。同じくらいの幅にカットして。和えてすぐよりは、少し置いて味を馴染ませてからが良いかも。それぞれの分量はお好みで調整願います。この分量だと少なめですので倍量でも◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20808012
