米粉のヨーグルトポムポム(りんご)
ᴄᴏᴏᴋɪɴɢʟᴀʙ @cookinglab_official
りんごの季節に楽しみたい
順番に混ぜるだけレシピ
このレシピの生い立ち
ヨーグルトポムポムを米粉で作りたくてレシピにしました。
米粉のヨーグルトポムポム(りんご)
りんごの季節に楽しみたい
順番に混ぜるだけレシピ
このレシピの生い立ち
ヨーグルトポムポムを米粉で作りたくてレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
-オーブンは180℃に予熱
-卵は室温に戻す - 2
卵をほぐし、砂糖を入れ、もったりするまで泡立てる。
(泡立て器を持ち上げて途切れずにたれるように) - 3
ヨーグルト、米油を入れ、混ぜ合わす。
(生地になじめば◎) - 4
米粉、ベーキングパウダー、すりおろしたりんごを加え、さっくり混ぜ合わす。
- 5
型に流し込み、数回型ごと落として空気を抜く。(りんごをトッピング(分量外)はここでのせる。薄めにスライスがオススメ)
- 6
180℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。
(途中表面の色がしっかりついてる様であればアルミホイルをかぶせる) - 7
真ん中くらいを竹串で刺して、何もついてこなければ出来上がり◎
- 8
※カップケーキ型に入れて焼く場合、焼き時間は約30〜40分に調整する。
コツ・ポイント
・りんごは褐変するので、すりおろしながらボールへ加えていく流れで◎
・作る工程はいい意味でざっくりと進めてOK。はじめのたまごのところはしっかりもったりさせる。
つくれぽ
身近な素材でふとまた作りたくなるLONG LIFE RECIPE*皆さまの日々のお供に“きほんの〜” シリーズは是非アレンジのベースにみなさまの "つくレポ" 嬉しく拝見させていただいておりますありがとうございます･:*+.recipe and photo by ᴄᴏᴏᴋɪɴɢʟᴀʙ.
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