トマトの麺つゆ浸し、ねぎ塩トッピング♪
はるさんの台所 @cook_40056001
さっぱりしたものが食べたくなって
湯むきしたトマトを麺つゆにさっと浸けて
かつお節をパラリ、きざみねぎ塩をポトリ。
このレシピの生い立ち
ハウスきざみねぎ塩のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
トマトの麺つゆ浸し、ねぎ塩トッピング♪
さっぱりしたものが食べたくなって
湯むきしたトマトを麺つゆにさっと浸けて
かつお節をパラリ、きざみねぎ塩をポトリ。
このレシピの生い立ち
ハウスきざみねぎ塩のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
作り方
- 1
① ミディトマトはヘタの側に十字の切れ目を入れ、沸騰したお湯の中に入れ、冷水にとり皮をむきます。
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- 2
② 麺つゆと水を合わせたつけ汁の中に①を入れ２０分浸けます。
ミニトマトの場合は１０分程度。 -
- 3
③ ハウスきざみねぎ塩と②のつけ汁を合わせます。
-
- 4
旨みのトマトにきざみねぎの香味。
ジュワっと広がる爽やかなハーモニーをお楽しみください♪ -
コツ・ポイント
トマトを湯むきは、少し長めにお湯のなかへ。
短い時間で味がしみ込むような気がするの。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20808264
