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じゃがいもとインゲンの胡麻酢和え
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じゃがいもとインゲンの胡麻酢和え-レシピのメイン写真

じゃがいもとインゲンの胡麻酢和え

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

味のついた酢を使うので簡単時短すぐできる
このレシピの生い立ち
手早く簡単に作りたく、市販の味のついた酢を使ってみました。

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ツンツン48
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材料

3人分
  • じゃがいも 1個(150g)
  • インゲン豆 15本
  • 乾燥わかめ 適量
  • かんたん酢 大さじ5
  • しょうゆ 小さじ1
  • すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、縦に薄切り、千切りにする。

    • じゃがいもとインゲンの胡麻酢和え作り方1写真
  2. 2

    インゲンも筋があればとり、食べやすい長さに切る

    • じゃがいもとインゲンの胡麻酢和え作り方2写真
  3. 3

    熱湯で、千切りにしたじゃがいもを2分程ゆがく。

    • じゃがいもとインゲンの胡麻酢和え作り方3写真
  4. 4

    2分程ゆがいたら、インゲンとわかめを入れ、20秒程ゆがいてザルにあける

    • じゃがいもとインゲンの胡麻酢和え作り方4写真
  5. 5

    合わせ酢を作る

    • じゃがいもとインゲンの胡麻酢和え作り方5写真
  6. 6

    人肌に冷めたら、ペーパーなどで水分をとりながら合わせ酢の中で和える

コツ・ポイント

ミツカンのかんたん酢を使ってますが、すし酢でもいいですね。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2020/05/24 09:29に公開
主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

ワカメ じゃがいも いんげん豆

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