我が家の♡しっとりマフィン

meisun
meisun @cook_40055619

子供たちに毎日作ってくれと言われるほど人気の我が家のマフィンです!!チョコチップやジャムなど入れて、楽しく美味しく♡
このレシピの生い立ち
バターは少なくしつつ、しっとり感を出すため蜂蜜を入れました。アーモンドプードルも消費したかったので惜しみなく。

我が家の♡しっとりマフィン

子供たちに毎日作ってくれと言われるほど人気の我が家のマフィンです!!チョコチップやジャムなど入れて、楽しく美味しく♡
このレシピの生い立ち
バターは少なくしつつ、しっとり感を出すため蜂蜜を入れました。アーモンドプードルも消費したかったので惜しみなく。

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材料

6個分
  1. バター 20g
  2. 砂糖 20g
  3. 全卵 1個
  4. はちみつ 15g
  5. 小麦粉 90g
  6. アーモンドプードル 30g
  7. ベーキングパウダー 3g
  8. 牛乳 50cc

作り方

  1. 1

    柔らかくなったバターに砂糖を加え、白っぽくなるまでホイッパーでよく混ぜます

  2. 2

    1に、しっかりといた全卵を3回くらいに分けて加え、その都度よく混ぜます

  3. 3

    2に、蜂蜜を加え、さらによく混ぜます

  4. 4

    ※別の容器で、●印の粉類(小麦粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダー)を合わせてよく混ぜておく

  5. 5

    3に、4の粉類を入れヘラで混ぜる
    ※この辺でオーブン予熱開始(170°)

  6. 6

    5に、牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。これにて生地の完成

  7. 7

    型に生地を入れる
    ※型に入れる前に生地を冷蔵庫で30分くらい休ませるのもヨシ。子供に急かされ休ませないこともよくあり。

  8. 8

    オーブン170°で15分くらい焼く
    ※ご家庭の機器により調節ください

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