豚豚カツ用でオイスターてんぷら

ma’am
ma’am @cook_40167879

そのまま食べて美味しいご飯のおかずにおつまみに
このレシピの生い立ち
味付きの豚の天ぷらを食べたくて

豚豚カツ用でオイスターてんぷら

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味付きの豚の天ぷらを食べたくて

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材料

  1. 豚肉豚カツ用 4切れ
  2. 塩胡椒 各少々
  3. 少々
  4. 小麦粉 少々
  5. 大葉 16枚
  6. 天ぷら粉 100g
  7. オイスターソース 大さじ2くらい
  8. 指定より少なめの

作り方

  1. 1

    豚肉は横に4頭分くらいに切って塩胡椒と酒を振り小麦粉を薄くふる

  2. 2

    豚肉に大葉をまく

  3. 3

    天ぷら粉を少し水を控えてといてそこにオイスターソースを加える

  4. 4

    豚肉に3をつけて170度くらいで2分くらい揚げる

コツ・ポイント

市販の天ぷら粉を指定の分量より少なめの水でといてオイスターソースで味付けします

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ma’am
ma’am @cook_40167879
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料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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