豚天ぷら

べんべんまる
べんべんまる @cook_40089501

おかずにもお酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
昔、中華料理屋で食べたのが美味しくて自宅で出来ないかと(^_^)

豚天ぷら

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昔、中華料理屋で食べたのが美味しくて自宅で出来ないかと(^_^)

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材料

  1. 豚ロース 2枚
  2. 天ぷら粉 適量
  3. マジックソルト 適量
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    豚ロースを筋切りした後に細切りにします。

  2. 2

    マジックソルトを豚肉にまんべんなくまぷします。

  3. 3

    マジックソルトで下味がつけば固めに溶いた天ぷら液に投入し、衣をつけます。打ち粉はしなくて構いません。

  4. 4

    170度の油でからりと揚げて完成。

コツ・ポイント

特にはありません(^^ )

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