ピーマンと長芋の塩昆布漬け
豆苗☆ @cook_40236980
ピーマンと長芋を濃いめの塩昆布タレに漬けました。苦味ととろみが絶妙〜！冷やしてシャキシャキ！
このレシピの生い立ち
ささささ&＊さんから頂いたつくれぽサラダが美味しそうだったので、家にあったピーマンを合わせてみました。
ピーマンと長芋の塩昆布漬け
ピーマンと長芋を濃いめの塩昆布タレに漬けました。苦味ととろみが絶妙〜！冷やしてシャキシャキ！
このレシピの生い立ち
ささささ&＊さんから頂いたつくれぽサラダが美味しそうだったので、家にあったピーマンを合わせてみました。
作り方
- 1
☆を合わせ、大きさを揃えて切った長芋とピーマン、塩昆布を加えます。
-
- 2
タレが行き渡るように混ぜたら、冷蔵庫で冷やし、味がなじむまで1時間〜一晩置いて完成です。
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コツ・ポイント
細長く、大きさを揃えて切ると、味が絡みやすく食べやすいです。
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