①白菜は葉をざく切り、芯を1cm幅に切ります。白葱は薄切りに切ります。

②ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせてスープを作ります。

③フライパンに胡麻油、白葱、にんにくと生姜チューブを弱火で熱し香りがしたら豚ひき肉と豆板醤を加えそぼろになるまで炒めます

④白菜の芯を加えしんなりするまで炒め、白菜の葉とスープを加えてしんなりするまで煮込みます。

⑤水溶き片栗粉を少しずつ回し入れ、とろみがついたら完成です。