残った納豆でおつまみ。油揚げ納豆
残り物万歳！ @cook_40156175
ちょっと納豆がのこったら、油揚げに詰めて焼く。残った香味野菜等もフル活用で、とっても美味しい一品に成ります。
このレシピの生い立ち
納豆が沢山残った時、油揚に詰めて焼きおつまみメニューにしたら、意外にも子供がとても美味しいと大喜び。今では朝ご飯に出した納豆が、残っても全然困りません^_^
残った納豆でおつまみ。油揚げ納豆
ちょっと納豆がのこったら、油揚げに詰めて焼く。残った香味野菜等もフル活用で、とっても美味しい一品に成ります。
このレシピの生い立ち
納豆が沢山残った時、油揚に詰めて焼きおつまみメニューにしたら、意外にも子供がとても美味しいと大喜び。今では朝ご飯に出した納豆が、残っても全然困りません^_^
作り方
- 1
油揚げを綿棒などでコロコロ伸ばし、油揚げの中を開きやすくして、側面に切り込みを入れて開く。
-
- 2
開いた片側から、余った納豆(約スプーン2杯ほど)を詰めて、あれば刻みネギ等も加える。まんべん無く平く伸ばす。
-
- 3
詰め終わったら、魚焼きグリルかトースターに並べて3分程焼く
-
- 4
油揚げの表面にハケなどで、醤油を塗り
さらに3分程こんがりと焼いて完成。 -
- 5
食べやすい大きさにカットしても良いし、そのままでもオッケー。
刻みネギや香味野菜等が有れば、
散らし更に美味しさアップ -
コツ・ポイント
ちょっとずつ納豆が残ったりします。そんな時は油揚げに詰めて大量消費。お魚焼きグリルやトースターで香ばしく焼くと、美味しいです。
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