すぐに漬かるよ♪「蕪の甘酢漬け」
Lunagohan @cook_40127697
瑞々しい蕪をさっと浅漬けに♪
ちょっとした「箸休め」やお酒のアテに最高です＾o＾
このレシピの生い立ち
美味しい野菜は、なるべくシンプルに。
それを心掛けて作っています。
すぐに漬かるよ♪「蕪の甘酢漬け」
瑞々しい蕪をさっと浅漬けに♪
ちょっとした「箸休め」やお酒のアテに最高です＾o＾
このレシピの生い立ち
美味しい野菜は、なるべくシンプルに。
それを心掛けて作っています。
作り方
- 1
よく洗った蕪は皮ごと薄切りに。
塩小1/2を入れ、しっかり揉み込み15分放置。
-
- 2
①を水でざっと洗い軽く絞ったら、キチぺで軽く水分をふき取ります。
-
- 3
②に☆をしっかりと和え完成♪
しばらく冷蔵保存しておくと、柔らかめに漬かります。（これも美味）
-
- 4
葉っぱも美味しく頂いています＾＾
「カブの葉じゃこ炒め」
レシピID : 20793740 -
コツ・ポイント
※「なんちゃらの素」は不要です。
シンプルに作ると、美味しく出来ますよ♪
※米酢の場合、酸味が強いので大2.5でも大丈夫。
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