黒糖と味噌の風味がとっても良い蒸しパンです。味噌はだしが入っていない物ならどんな味噌でも大丈夫だと思います。
　牛乳アレルギーの方は豆乳、大豆アレルギーの方は味噌を大豆を使っていない味噌にしたり、水分を水などに変えてみて下さい。