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介護食♡スイーツのようなまろやか胡麻豆腐
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介護食♡スイーツのようなまろやか胡麻豆腐-レシピのメイン写真

介護食♡スイーツのようなまろやか胡麻豆腐

ぽーみゅー
ぽーみゅー @cook_40241776

嚥下困難なお年寄りにも、一般の人にも、滑らかで美味しいペースト 状の胡麻豆腐です♡スイーツのような味わいです♡
このレシピの生い立ち
長年、両親と兄の介護をしているので簡単に出来る介護食を作っています♡

嚥下困難なお年寄りにも、一般の人にも、滑らかで美味しいペースト 状の胡麻豆腐です♡スイーツのような味わいです♡
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長年、両親と兄の介護をしているので簡単に出来る介護食を作っています♡

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介護食♡スイーツのようなまろやか胡麻豆腐

ぽーみゅー
ぽーみゅー @cook_40241776

嚥下困難なお年寄りにも、一般の人にも、滑らかで美味しいペースト 状の胡麻豆腐です♡スイーツのような味わいです♡
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長年、両親と兄の介護をしているので簡単に出来る介護食を作っています♡

嚥下困難なお年寄りにも、一般の人にも、滑らかで美味しいペースト 状の胡麻豆腐です♡スイーツのような味わいです♡
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材料

  • 豆腐 1丁
  • 昆布茶 小さじ1/4
  • スリ胡麻 大さじ2
  • キビ砂糖又は黒砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐は絹でめ木綿でも大丈夫です♡電子レンジで1〜2分加熱します♡木綿なら加熱しなくても大丈夫です♡

    • 介護食♡スイーツのようなまろやか胡麻豆腐作り方1写真
  2. 2

    軽く水気を切り、全ての材料をフードプロセッサーに入れて回します♡

    • 介護食♡スイーツのようなまろやか胡麻豆腐作り方2写真
  3. 3

    全体がムラなく滑らかになれば出来上がりです♡

    • 介護食♡スイーツのようなまろやか胡麻豆腐作り方3写真
  4. 4

    嚥下困難なお年寄りでも食べやすく、喜んでもらえます♡

  5. 5

    柔らかく煮た野菜と混ぜて、白あえにもアレンジできます♡

コツ・ポイント

簡単です♡

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ぽーみゅー
ぽーみゅー @cook_40241776
2020/05/23 23:03に公開
ブロッコリーのポタージュがレシピ本に掲載されました♡梅干しの印刷2500枚♡昆布茶でにぎるおにぎりが話題入り♡沢山のレシピが1位、トップ10入り♡今迄作り方の所につくれぽのお礼を載せていましたが、書ききれ無いのでやめました。この場で皆様に御礼申し上げます。沢山のつくれぽありがとうございます♡おいしい食事は、何よりも幸せ♪そのうえ、健康によくて、たくさん食べても太らないレシピを日々研究中！
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このレシピのキーワード

こぶ茶 ゴマ 豆腐 たかきび 黒糖

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