スパゲッティはたっぷりの熱湯で指定された時間どおり茹で、水けをきったのち、オリーブ油をかけてあえておきます。

玉ねぎはみじん切りにし、細かく刻んでおきます。

フライパンを熱し、油をひかずにひき肉をいれ、弱火でじっくり炒め、脂分が滲み出したら玉ねぎを入れ炒めます。

全部に火が通ったら、カップ1/2のケチャップ、醤油大さじ1、砂糖大さじ2、水カップ1/2を加え、５分ほど煮込みます。

最後に胡椒を加え、味を調えます。

皿に盛りつけて、出来上がったミートソースをかけ、出来上がり。