たらこうどん

味噌汁メガネ
味噌汁メガネ @cook_40344847

うどん消費レシピ。
さっぱりしているのでとても食べやすいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものですぐ食べられるものを作ろうと思い立ってつくりました。

たらこうどん

うどん消費レシピ。
さっぱりしているのでとても食べやすいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものですぐ食べられるものを作ろうと思い立ってつくりました。

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材料

  1. うどん 1人前
  2. 1個
  3. たらこ 適量
  4. ●マヨネーズ 大さじ1
  5. レモン 小さじ1/2~1
  6. ●ハーブソルト 少々
  7. ●ポン酢 小さじ1/2
  8. ●醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    うどんを茹で、冷水で冷やす。
    茹でたお茹に卵を入れて15分ほど放置。

  2. 2

    ●をうどんと混ぜ合わせる
    (たらこはたらこフレークというものを使いました。)

  3. 3

    たまごをお湯から出し、うどんの上に割って完成。
    生ハムなどで飾りをつけるとオシャレっぽく見えます。

コツ・ポイント

ハーブソルトを入れるときはしょっぱくなりすぎないように味を見ながら出してください。
勢いで作ったので分量定かではないです。
味見をしながら作ってください。

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