簡単！新じゃがホクホク手作りポテト^-^

簡単！新じゃがホクホク手作りポテト^-^-レシピのメイン写真

簡単！新じゃがホクホク手作りポテト^-^

りょうママおかさん @cook_40233477

厚めに切るとホクホクし、薄めに切ると、カリカリでどちらも美味しい(*^-^*)
このレシピの生い立ち
父の農家の友人から新じゃがいただきました(^ー^)
大量にいただいたので自家製パンフライドポテトにしました(^-^)
市販で揚げるだけのポテトより、ジャガイモの旨味が最高です！

厚めに切るとホクホクし、薄めに切ると、カリカリでどちらも美味しい(*^-^*)
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父の農家の友人から新じゃがいただきました(^ー^)
大量にいただいたので自家製パンフライドポテトにしました(^-^)
市販で揚げるだけのポテトより、ジャガイモの旨味が最高です！

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りょうママおかさん @cook_40233477

厚めに切るとホクホクし、薄めに切ると、カリカリでどちらも美味しい(*^-^*)
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父の農家の友人から新じゃがいただきました(^ー^)
大量にいただいたので自家製パンフライドポテトにしました(^-^)
市販で揚げるだけのポテトより、ジャガイモの旨味が最高です！

厚めに切るとホクホクし、薄めに切ると、カリカリでどちらも美味しい(*^-^*)
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市販で揚げるだけのポテトより、ジャガイモの旨味が最高です！

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材料

2～3人分

新ジャガイモ大3又は中4～5
揚げ油適量
塩コショウ適量

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作り方

1

ジャガイモを水洗いし、鍋に水をたっぷり入れたらジャガイモを投入し、水からそのまま茹でる
2

皮が剥がれない程度に少し芯が残るくらいでザルに取る
3

1センチ角くらいの幅(お好みの幅)に棒状に切る
4

フライパンに揚げ油を熱し、3を入れる
5

4に少し焦げ色がついたら、バットやキッチンペーパーを敷いたボールに取り上げ、塩コショウして器に盛り付けたら出来上がり！

コツ・ポイント

とにかく茹ですぎないこと！(^-^)

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りょうママおかさん

りょうママおかさん @cook_40233477

2022/06/05 10:18に公開

長男→小6、次男→小5、三男→小2の子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀｀)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)

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