○フライパンを熱し、ごま油を入れる。
○ごはんを入れ、片面ずつ焼き、表面を固める。
○しょう油をかけ数回焼き、器にとる。

●半熟玉子焼きを焼き、ごはんにのせる。
●野菜を盛る。

○目玉焼きをやきあげ、野菜にのせる。
○胡椒をかけてできあがり。