●唐揚げ、卵焼き、、、ご家庭のオリジナルのものを❗️

●さつま芋甘煮、、、さつま芋は食べやすい大きさにカットし見ずにさらす。鍋に入れ水からやや硬めにゆでる。

やや硬めにゆで上がったら、ゆで汁を捨てさつま芋スレスレくらいの量にする。砂糖、みりんを加え煮詰める。

煮汁が半分くらいになったらしょう油を加え、ひと煮たちさせて火をとめ、そのままおいて味を含ませる。

●胡瓜ゆかり和え、、、胡瓜の皮はピーラーでストライプ状にむき食べやすい大きさにカットし、塩もみをする、

軽く水洗して水気をふき、ゆかり粉を和える。盛り付けして胡麻をふる。