赤みず菜とズッキーニのマカロニサラダ
旦千花（たちばな） @cook_40299542
赤みず菜のシャキシャキがおいしいたまご入りのちょっとリッチなマカロニサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
家族がマカロニサラダが好きでつくりました。でもトマトは嫌いなので私だけトマトを入れるため半々にして作ってます。どちらもおいしいので良ければぜひ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
赤みず菜とズッキーニのマカロニサラダ
赤みず菜のシャキシャキがおいしいたまご入りのちょっとリッチなマカロニサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
家族がマカロニサラダが好きでつくりました。でもトマトは嫌いなので私だけトマトを入れるため半々にして作ってます。どちらもおいしいので良ければぜひ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。
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- 2
熱湯に赤みず菜を30秒程入れサッと茹でる。
ザルに空け水気を切っておく -
- 3
大江戸スカッシュを細切りにする。赤みず菜は1センチくらいに切る
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- 4
マカロニをゆで時間にそって茹でる。茹で上がったらザルに空け水気をきっておく
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- 5
ゆで卵をマッシャーで細かくし★を入れて混ぜる
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- 6
4に切った赤みず菜と大江戸スカッシュとマカロニを入れて混ぜる。トマトなしが良ければここで完成(^^)
-
- 7
トマトありバージョン
トマトをヘタに近いところで切り、スプーンと包丁を使って切り抜く。中のトマトは角切りにする -
- 8
マカロニサラダとトマトをまぜてくり抜いたトマトに盛り完成(^^)
-
コツ・ポイント
赤みず菜は茹ですぎないようにしてください(^^)たまごはマッシャーが無ければ包丁でみじん切りにしてください
つくれぽ
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