生きてる乳酸菌、だったら培養出来る筈。マミーの乳酸菌を利用してヨーグルトを作る。

消毒したボトル(容器は何でも良い)にマミーを注ぐ。

成分無調整の牛乳を加え混ぜる。

ヨーグルトメーカー、プレーン自動で発酵させる。(40度9時間) 時間は要調整。

様子を見て、ヨーグルトになっていれば出来上がり。まだなら時間を延長する。冷蔵庫で、ひと晩置くと落ち着く。

味は、ちょっと酸味のある滑らかヨーグルトで、さっぱりしている。マミーの味にはならないけど、何となくマミーの香りはする感じ