甘辛美味しい♪メバルそうめん
メバルの煮つけにそうめんを入れただけの簡単料理です♪
このレシピの生い立ち
鯛ではなくメバルで作ってみました♪
作り方
- 1
下処理をしたメバルの身に包丁で切れ目を入れます
しょうがは薄切りでも千切りでもOK - 2
調味料を入れ沸騰したら メバルとしょうがを入れ 落し蓋をして中火で約10分煮ます
- 3
魚を煮ている間にそうめんを茹でます
時間は短めに1分
ザルにあげ 冷水でしめます - 4
メバルが煮えたら器に取り出し
煮汁を少しかけます -
- 5
残りの煮汁にそうめんを入れ
からめます
そうめんを盛り付け出来上がり♪
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