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甘辛美味しい♪メバルそうめん
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甘辛美味しい♪メバルそうめん-レシピのメイン写真

甘辛美味しい♪メバルそうめん

夢吉
夢吉 @cook_40335131

メバルの煮つけにそうめんを入れただけの簡単料理です♪
このレシピの生い立ち
鯛ではなくメバルで作ってみました♪

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甘辛美味しい♪メバルそうめん

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材料

3人分
  • メバル 3匹
  • 酒 1カップ
  • 水 1カップ
  • しょうゆ 大さじ6
  • みりん 大さじ6
  • 砂糖 大さじ3
  • しょうが 1かけ
  • そうめん 4〜5輪
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作り方

  1. 1

    下処理をしたメバルの身に包丁で切れ目を入れます
    しょうがは薄切りでも千切りでもOK

  2. 2

    調味料を入れ沸騰したら メバルとしょうがを入れ 落し蓋をして中火で約10分煮ます

  3. 3

    魚を煮ている間にそうめんを茹でます
    時間は短めに1分
    ザルにあげ 冷水でしめます

  4. 4

    メバルが煮えたら器に取り出し
    煮汁を少しかけます

    • 甘辛美味しい♪メバルそうめん作り方4写真
  5. 5

    残りの煮汁にそうめんを入れ
    からめます
    そうめんを盛り付け出来上がり♪

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夢吉
夢吉 @cook_40335131
2022/06/08 09:43に公開

このレシピのキーワード

そうめん 酒 しょうが

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